Јам није само лепо по укусујела, али и одличан радни предмет за зиму. Дуго се чува у лименкама и постаје стварно откриће у хладним вечерима. Такође се може користити за израду различитих пецива и пите. Истовремено са развојем кухињских апарата има много питања о припреми овог производа. Најважнији пита о томе како направити џем у мултиваријантном.
Избор режима
Чињеница је да овај уређај дозвољавасмањити процес кувања скоро пола или чак три. Истовремено, јело задржава све хранљиве састојке и корисне витамине. Међутим, треба напоменути да је неопходно одредити режим пре него што направи џем у мултиваријантном. Рецепти за ове уређаје обично подразумевају посебан режим под називом "Јем". Ако није, онда ће се програм угасити или кувати.
Припремни процес
Ова фаза захтева тачну припрему воћаи одређивање потребне количине шећера. Ако се џем припреми, онда се производи морају брусити на грубо или у блендеру. Количина шећера по четири чаше таквог млевења је еквивалентна 200 г. Такође, за производњу џема, потребан је скроб, који се додаје у количини потребној за добијање одређене конзистенције. Да би џем у мултимарку Редмонд није био јако густ, али имао је угодну желе структуру, количина скроба се мери једнако 3-6 ст. л.
Ако је потребно направити мале комадесируп, онда се плод сече на коцке. Количина шећера у таквим случајевима може се мало повећати. Истовремено, скроб треба потпуно одбацити. Такође у овом јелу можете додати различите зачине како бисте добили пикантност и изврсни укус.
Припрема
Када је џем направљен у Редмондовом мултиварку,обавезно покријте посуду са поклопцем. Треба запамтити да је посуду потребно систематично мешање јер, за разлику од произвођача хлеба, овај процес није аутоматизован на овом уређају. Такође је неопходно правилно поставити параметре времена. Ако се заглавите у Мултмакер Радмонд-у, онда је довољно да одаберете правилан режим, а сам тајмер ће рачунати време. Међутим, када користите програм намењен за гашење, то ће бити довољно за 90 минута. Знак спремности доброг џема ће бити транспарентан изглед комада воћа. Џем се може искључити када се постигне хомогена конзистенција, када њен спољни изглед изгледа као крајњи производ.
У банкама
Обично се припрема џем у Редмонд мултицоокеруу малим порцијама. То је због ограничене количине капацитета, али ова технологија омогућава припрему потребног броја лименки за ваљање. Стерилизирају се и пуне готовим џемом. Тада се банке преврну и у овом облику оставимо да се охладе. Овако се припрема џем у Мултицоокер Редмонду. Након што су се банке охладиле, премјештају се на тамно, хладно мјесто гдје се могу држати дуго времена.
