Како направити схаварма код куће укусно, брзо

Шаурма (шаверма) је јело од оријенталне кухиње,који је постао вољени руски народ због брзине кувања, пуности, одличног укуса. Традиционално се кува са јагњетином. Али за европске људе често користе пуњење од пилетине, свињетине, ћуретине. У том случају, месо се припрема на пљоску у вертикалном положају на роштиљу. Такво печење осуши арому и даје сок од меса. Готови комади меса помешани су са биљним делом пуњења, сосама и постављени на пита хлеб. Ово јело се може пробати било у ресторану, што је несумњиво скупо, или купити од уличних продаваца, што је јединствено опасно. Али ако знате како направити схаварма код куће, онда можете сами поновити процес кувања у вашој кухињи. Ово ће осигурати квалитет производа. Упркос чињеници да печење меса неће бити направљено на роштиљу, његов укус ће и даље бити одличан. Хајде да схватимо како направити схаварма код куће за три особе.

Производи за Схаварма

• 500 грама меса. Можете узети пилетину, свињетину, јагњетину.
• Лавасх је Јерменски или било који други танак. Требаце вам 3 комада.
• За 200 г свежег зрелог парадајза, краставаца.
• Једна велика глава лука.
• Мајонез, парадајз паста, бели лук и зеленило (било који по вашем укусу).
• 2 кашике биљног уља за пржење.

Корак по корак рецепт

1. Пре него што направите схаварма код куће,припремите сос. Мјешати једнаку количину (3-5 кашика) мајонезе и парадајз пасте на хомогеност. Додајте 3-4 каранфиле сесаног лука. Сесу ставите у фрижидер 15 минута.
2. Пуњење. Месо је исечено на мале, подољене делове ширине 1 цм. Пржи га у сунцокретовом уљу све док се коријена не смеше. Чак и ако мислите да уље није довољно, не можете га додати, иначе укус роштиља неће испасти.
3. Поврће. Краставци са парадајзом се пресецају на мале делове. Лук мора бити ситан. Зелени се могу подмазати у блендеру за хомогеност или сећи на комаде које ће вам бити угодне за јело.
4. Ставили смо лаваш прво месо, затим поврће. Ми заспимо својим зеленилом. Све то сипамо сосом, који је равномерно распоређен.
5. Извући лаваш у ролну. Важно је ово урадити пажљиво, јер је лавашко тесто танко и може се пробити.

Ако ваша микровална пећница има функцију "Грилл", ондаспремни ваљци могу бити остављени у овом режиму 10-15 минута. Ово ће омогућити свим састојцима да намакате у сосу, како би се направио јединствени састав окуса. А шта је шаурма без Аџике? Како направити аџику код куће? Веома једноставно и укусно.

Рецепт за акутну аџику са традиционалним састојцима

Приликом припреме Аџике не постоје строга правилатежину и квалитет састојака. Сваки кувар сам одабере шта и колико да додате, фокусирајући се на његове преференције укуса. За оне који само покушавају припремити ово јело, нудим рецепт за оштар адзхики за схаварма, коју можете промијенити по вашем укусу.

Састојци

• Чесен - 6 зуба.
• Спици зелени и црвени бибер - 2 ком.
• Базилика, копер, першун - по гомили сваке зелене боје.

Сви састојци морају бити очишћени од семена,одрезати штапиће ногу из зеленила. Исперите производе под текућом водом. Не исеците их на мале комаде, само их ставите у блендер или месну брусилицу и претворите у хомогену груелу. Све, Адјика је спремна. Можеш да сервираш апетизирајућу, нежну, топлу шаварму са зачињеном, очаравајућом аџиком на сто. Надамо се да сте научили све о томе како направити схаварма код куће!