Даме памте калорије, можда чак и чешће,него мушкарци о сексу. Међутим, мало људи ће моћи дати тачну научну дефиницију концепта. Штавише, ретка лепотица ће одговорити на питање шта је тачно „калорична“. Шта онда израчунавамо тако пажљиво и опрезно?
Подсетимо се школског курса физике. Једна килокалорија једнака је количини топлоте која је потребна за загревање литра воде за један степен. Људско тело се састоји од две трећине Х2О, а за његову функцију је потребна и одређена температура. Калорије које добијамо из хране иду управо према томе. Вишак је, као што је познато, резервисан за хитне случајеве, за кишни дан.
А сада мало о томе одакле долазе индикаторикалорија које су означене на етикетама или у посебним табелама. Израчунајте их посебним уређајем. Зове се калориметар. Производ се сагорева у посебној термичкој пећи и мери количину топлоте која се ослобађа у околину. Занимљива чињеница: енергија коју људско тело троши током годину дана било би више него довољно за одржавање угодне температуре у стандардном тромесечном месецу.
Научници дуго рачунају потрошњу калорија,неопходан за одржавање тела у мировању. Женама треба мање енергије него мушкарцима. Људи који воде активан стил живота, чак и за време спавања, троше више калорија од оних који се не баве спортом. Све се односи на мишићну масу - што је већа, већа је потрошња калорија.
С годинама се метаболички процеси успоравају. То је добро позната чињеница. Сваких десет година морате унос калорија смањити за 2%. У просеку, ово је нешто више од чајне кашике уља. Слажете се, нико неће ни примијетити такав губитак.
Можете рачунати број калорија које добијате из хране.према посебним таблицама или натписима на паковању. Имајте на уму да наше тело није у стању да апсорбује свих 100% производа. Стога, приликом израчунавања поједених калорија, сигурно можете изгубити 30-50%. Међутим, након строге исхране, људско тело покушава да се опорави што је пре могуће и почне да истискује максимум из хране, то је од 80 до 90%.
Само на варење људске хранетело дневно троши 200 кцал. Ово је просечна бројка која се може повећати једењем великих количина влакана. Као што видите тезу „једи да би смршао“ - то није фикција.
Да бисмо израчунали колико нам хране требаДа бисте остали витки, морате да уравнотежите унос и потрошњу калорија. Прво израчунавамо основну вредност. Постоје посебне формуле у којима количина калорија које је нашем телу потребно за одржавање метаболичких процеса зависи од антропометријских података, старости и пола. Међутим, постоји много лакши начин. Ако желите да смршате, једноставно помножите жељену тежину са бројем 28. Немојте одмах да се љуљате на великом резултату, нека разлика не буде већа од 7-10 кг.
На примљени износ морате да додате трошак.калорије за основне активности током дана. Нећу дати овде цео сто. А ни сами вероватно нећете почети да бројите свако кихање. Примјећујем само да је потрошња калорија при ходању брзим темпом само упола мања од истог показатеља приликом трчања. Као што видите, да бисте смршали, није потребно ићи у теретану. Организирајте се уместо вежбања за куповину аеробика брзим темпом. Или у кући приредите велико чишћење са ручним прањем прозора и пода.
Заборавите на НТП на неко време, уместо лифта - мердевина,а усисавач замијените метлом и крпом. Ауто се такође може оставити за путовања на дуже релације. Неколико стајања се може пребродити пјешице, чак и торбама. Да бисте изгубили тежину за три до четири килограма месечно, довољно је да потрошња премаши унос енергије за само 500 кцал.
Наравно, само израчунавање калорија није довољно. Такође је важно одржавати равнотежу између протеина, угљених хидрата и масти. У идеалном случају, ово би требало да чини 33% укупног уноса калорија. Онима који желе да смршају, препоручује се њихово смањивање за око трећину.
