Многи људи цијењу кућупечење. Увек је укусна и свежа. Лако је кувати, а брзо се једе. Такво печење има невероватну арому, једноставно је немогуће да се не придружите чајној забави. Чак и ако није било искуства у кувању, ово се може научити, а пита са џемом од марелице је одлична опција за почетнике. Можете привући децу да креирате свеже печене производе. Они ће бити задовољни што ће учествовати у декорацији пите.
Шта почети печењем, требало би да припремите све што вам треба. Наиме - састојци за тесто:
- јаја - 3 комада;
- маслац - 200 г;
- Пшенично брашно - 500 г;
- сода - 1 тсп;
- Ванилин на врху ножа.
За пуњење:
- џем од марелице - до 500 г.
Пре него што почнете да правите тесто, требало бирастопи маслац, јер се ово ставља у посуду и спори. Јаја да се пробију у посуду и добро протресу с миксером, такође додају шећер, ванилин и сода и поново се мешају. А онда можете исплатити растопљеног путера.
Последњи додати брашно, то треба урадити пажљиво. Као резултат, потребно је добити црвену масе која се не држи руку.
Да би се направила пита са џемом од кајсије,неопходно је одвојити 1/3 теста. А остатак лежи у облику и направи базу и стране за будућу печење. Јам се равномерно поставља на радни комад.
Од испитивања који се чека, неколико кобасица или куглица је направљено за украшавање производа одозго.
Последња фаза је печење. Пећ се загреје до 150 степени, а производ се ставља у пола сата. Пита ће добити бледо златно браон.
Припремљен је колач са џемом из теста квасцадва сата, укључујући све фазе. Овај рецепт је класичан. Као пуњење, можете користити различите џемове, али у овом случају се узима марелица.
Потребно је:
- млеко - 0,5 литара;
- једну чашу шећера;
- Четири шалице брашна;
- маслац - 200 г;
- квасац - 10 г;
- два јајета;
- џем од кајсија, орашасти плодови и грожђице по укусу.
Није тешко направити колач са џемом од квасца. Прво се направи спужва, затим се тесто замесе и остави на топлом месту 60 минута.
У то време можете исецкати орашасте плодове, намочити грожђе и ставити џем у сито да би се испразнио додатни сируп.
Када стигне тесто, потребно је подијелити га на 7-9 дијелова и сватко их превалити. Пуњење се ставља у средину, а комади се умотавају у ружу.
За печење погодне форме са високим странама. Прво се подмазује, а затим се тамо постављају ваљци у облику цвијета Форму треба ставити у рерну загрејану на 200 степени око 50 минута.
Пита са џемом од кајсије треба премазати жумањком пре или у току печења.
Пита са џемом од кајсије на сирутки се лако кува у спором штедњаку. То ће захтевати:
- џем од кајсије - 0,5 литара;
- чаша серума;
- 5 кашика. л шећер;
- 2 јајета;
- за тесто - 50 г, за подмазивање посуде - 30 г маслаца;
- врећицу прашка за пециво и ванилин шећер;
- шипак соли;
- 2 шоље брашна.
Џем се ставља у посудудодају се сирутка, шећер и прашак за пециво. Све се меша док се компоненте не растворе. Мешавина треба да се инфундира на топлоту 20 минута. Формирана пенаста капа. Растопљени путер се додаје у посуду и меша.
Јаја прелијте сољу и сипајте у претходно добијену мешавину, додајте шећер, брашно и промешајте док не постане глатка. Препоручљиво је дати још 20 минута да се тијесто упије у топлину.
Затим здјелу мултикокер намазати маслацем. Након тога, тијесто се сипа у њега. Подесите режим "Печење" на сат времена. Пажљиво уклоните готов колач од кајсије. Рецепт је једноставан, а резултат је укусна и свежа пецива за чај. Готов производ се посипа шећером у праху.
Сирутка се добија коагулацијом млека. Истовремено се испоставља и свјежи сир.
За добијање сирутке потребно је кисело млеко.ставите малу ватру и загрејати, а не прегријати. Када је млеко увијено, мора се уклонити из ватре. Одвојите свјежи сир од сирутке и истисните остатке.
Домаће печење је увек укусније. Да бисте направили питу од кајсије од кајсије, требаће вам:
- два јајета;
- маслац - 100 г;
- прашак за печење 1 кашичица;
- шећер - ½ шоље;
- ванилија, цимет, коријандер, џем од кајсије по укусу.
Помешајте јаја са шећером, ванилом, циметом,коријандер, прашак за пециво и тучу. Овој смјеси додајте растопљени маслац, затим помијешајте брашно и умијесите меко тијесто. Од њега треба исећи неколико комада. Од њих формирајте куглице, умотајте их у фолију и пошаљите их у замрзивач на 10 минута.
Калуп за печење је покривен посебнимпапир, науљен и посут брашном. Пећница се загрева до 190 степени. Из теста, разваљајте слој дебљине центиметра и положите га у калуп, формирајући стране. Онда је равномерно распоређен џем. Куглице се узимају из замрзивача и протрљају по великом ријетку преко џема. Посуда се шаље у пећницу око 35 минута. Пита са џемом од кајсије је спремна.
Пите су омиљена пецива. Једноставно је и укусно. У овом случају, у сваком рецепту можете донети нешто своје.
