Палачинке су укусне и сами, али када од њихсакупљају колаче, испада неупоредива деликатесност, која комбинује два у једној ужитак. И упркос наизгледној једноставности кухања колач од палачинке захтева одређену вештину. Палачинке се печене на различите начине од свежег и квасног теста. Слатка су и слана. За пуњење постоје посебни захтеви. То не би требало да буде веома течно, већ вискозно. У супротном, може касније да излази из торте. Неке домаћице додају желатин за пуњење. Али ови колачи морају издржати неко време у фрижидеру. Понекад се готових палачинке стављају у врућој рерни неколико минута да им дају ружан изглед. ово је савршено јело за Сводну недељу. Изгледа прекрасно и може се ослањати.
Сваки рецепт за палачинке почиње описомкако направити палачинке, од којих ће слојеви дезерта бити састављени. За непрекидан тест, потребно је да узмете 3 шоље млијека, 2 шоље брашна, једно јаје и сол и шећер по укусу. Можете узети прах за пециво за подизање или сода сирће. На теби је. И, наравно, одређена количина растопљеног путера за подмазивање печених палачинки.
Гледали смо обичне палачинке, сада размишљамо о пуњењу. Пуњење се може узети. Узмимо кавијар за ову торту. Погодан је зато што је спреман за употребу. За сваку палачинку поставили смо танак слој кавијара, ставили их на једно другом. Врх торте може бити украшен мајонезом или зеленилом.
Врло укусна палачинка пита од торте, којатакође припремљена од свежих палачинки. Ово је већ слатка верзија овог десерта. За свој тест, узмите 3 јајета. 2 шоље куване и охлађене воде, 1 чаша брашна, 4 кашике биљног уља и соли и шећера по укусу.
Тесто је направљено тако: Јаја, сол и шећер комбинују брашно. Затим се вода улива у ову смешу и након што се маса добро помеша, сипају се врело биљно уље. Од ове количине састојака, добија се десет комада најфинијих палачинки.
Палачинка павлака је пуна специјалнихпуњење, које се припрема од 100 грама павлаке, 100 грама шећера и врећице ванилног шећера. Сви састојци се убацују у пјену, а готови слојеви палачинке се подмазују овом масом. Горња палачинка је у почетку остављена сува, јер ће бити потребно да се колач загреје у пећници 20 минута на температури од 180 степени. Након тога намажемо врх колача пуњењем и украсимо га сјецканим орасима и воћним круговима, на примјер, банане.
Овај рецепт за палачинке је тако укусан да можете да прогутате језик!
Сада размислите о рецепту за колач од палачинкетесто квасца. Прво направите тесто и пеците палачинке. Да бисте то урадили, узмите 3 шоље млека, 3 кашичице сувог квасца или 25 грама свежег, 400 грама брашна, 3 јаја, со према укусу и маслац за подмазивање палачинки. Обично је за ову количину састојака довољно 100 грама. И палачинке ће бити мање од двадесет.
Загрејте млеко до средње температуре.додајте квасац шећер. Након растварања додајте пола брашна и ставите напитак на топло место, покривајући посуду поклопцем. После 20 минута, додамо жуманце од три јаја, лупамо маслацем, посолимо и напунимо преостало брашно. У року од сат времена, треба га неколико пута мешати, а затим додати 3 бјеланчевине на масу. Превише густо тесто може се разблажити са малом количином топлог млека. И испећи палачинке.
Кухање палачинке на овај начин укључује употребу прељева, слатких и сланих.
Рецепт за колач од палачинке може се разликоватибило који састојак је при руци. Чак и уобичајено кондензовано млеко ће бити погодно за горе наведено, само је потребно одабрати дебљу конзистенцију. Једноставно га подмажите слојевима и посипајте врх матицама. Торта је спремна! Зовите децу!
